May 01 2010

Receta de pastel de chocolate al microondas.

He entrado en la web del Dia para mirar ofertas, y en vez de eso me he parado en una receta que tiene una pinta…

Ingredientes:
1 tableta de chocolate para fundir, 1 brick de nata de cocina, 3 huevos, 60 gr. de azúcar y mantequilla.

Como ves, parece una receta muy sencilla y rica, los ingredientes son habituales y fáciles de encontrar.

Elaboración:

En un recipiente profundo ponemos a fundir media tableta de chocolate durante 2 minutos al microondas a potencia media. Lo terminamos de fundir a la vez que mezclamos con la nata.

Batimos primero las 3 yemas de huevo con 3 cucharadas de azúcar y las incorporamos a la mezcla. Después batimos las tres claras a punto de nieve con otras 3 cucharadas de azúcar y mezclamos todo muy bien.

Untamos un molde apto para microondas con mantequilla, vertemos la mezcla y cocinamos al microondas a potencia máxima durante unos 6 minutos.

Debemos esperar a que se enfríe y adquiera consistencia antes de desmoldarlo.

Fundimos la media tableta de chocolate restante y cubrimos nuestro pastel.

Podemos incorporar frutos secos triturados a la mezcla. También puedes decorarlo con cacahuetes cubiertos de chocolate o caramelitos.

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